第173章
“守业哥，听说你打了大熊，我来帮你腌肉！”
伊莉娜裹着件半旧的碎花棉袄，脸蛋冻得红扑扑的，蓝眼睛亮得像山泉水洗过的宝石。
“好，先进屋，里面暖和。”
江守业侧身让她进来。
伊莉娜一进院子，就看到灶房阴凉处挂着的百十斤熊肉，还有地上摊开的巨大熊皮，忍不住惊呼：
“我的老天，这么大！”
她绕着熊皮看了又看，又摸摸那厚实的熊肉，小脸满是惊叹。
“守业哥，你真厉害！”
江守业没多话，从灶房拿出盐罐子、花椒大料，还有几个大陶盆。
“腌肉。”
“好嘞！”
伊莉娜挽起袖子，露出两截白生生的胳膊，干活麻利得很。
她力气不小，帮着江守业把大块的熊肉抬到案板上。
江守业抽出猎刀，刀刃在磨刀石上蹭了两下，发出沙沙的轻响。
他下刀又快又准，肥瘦相间的熊肉被切成均匀的长条。
伊莉娜把盐和炒香碾碎的花椒大料混匀了，仔细地抹在每一条肉上，里里外外，揉搓得透透的。
两人配合默契，没多话，只有盐粒揉搓在肉上的沙沙声。
金雕站在木桩上，歪着头，琥珀色的竖瞳看着忙碌的两人。
阳光透过稀疏的云层洒下来，照在伊莉娜认真的侧脸上，鼻尖沁出细密的汗珠。
江守业偶尔抬眼，目光在她脸上停留一瞬，又移开。
“好了。”
江守业把最后一条抹好盐的肉条递给伊莉娜。
伊莉娜接过来，放进旁边的大陶盆里，一层层码好，压实。
“这熊皮…”
她看着地上那张巨大的黑亮熊皮：“硝好了能做褥子，冬天铺炕上，暖和得很！”
“嗯。”
江守业应了一声：“你会硝皮子？”
“会，我爹以前也是猎户，我跟他学过！”
伊莉娜眼睛一亮，带着点小骄傲。
“行，交给你。”
江守业指了指熊皮。
“保证硝得软乎！”
伊莉娜拍着胸脯，脸上笑开了花。
忙活了大半天，几大盆熊肉都腌上了，用石板压得严严实实。
江守业割下一条肥瘦相间的熊后腿肉，用草绳捆了，递给伊莉娜：“拿着。”
“啊？这…这太贵重了！”
伊莉娜看着那足有十几斤的肉，连连摆手。
“拿着。”
江守业声音不高，却不容拒绝。
伊莉娜看着他深邃的眼睛，脸更红了，小声说了句：“谢谢守业哥。”
她拎着沉甸甸的肉，一步三回头地走了。
江守业关上院门，插好门栓。
他走到木桩前，金雕歪着头看他。
“过几天，带你进城。”
江守业低声道。
金雕喉咙里发出一声咕噜，像是听懂了。
接下来的几天，风平浪静。
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